Quelques définitions :
structure : arrangement des grains, au niveau microcopique (microstructure)
texture : arrangement des grains, au niveau macroscopique (observation visuelle)
débit : tendance d'une roche à se débiter suivant des plans préférentiels (cf clivage des minéraux)
stratification : agencement en couches, ou strates, de dépôts successifs et horizontaux de sédiments